Agent Polyvalent de Restauration - Mairie de Viroflay H/F - Communes

Agent polyvalent de restauration (H/F)

Poste à pourvoir dès que possible à temps complet

Cadre d'emploi des Adjoints techniques (catégorie C)

Au sein du service de la restauration municipale vous intégrez une équipe polyvalente et contribuez aux missions de la cuisine centrale (préparation des repas, service, débarrassage, nettoyage...) dans le respect de la méthode HACCP.

Au sein du service de la restauration municipale vous intégrez une équipe polyvalente et vous serez chargé de :

- D'aider à préparer les repas en cuisine centrale.

- De faire la mise en place du service dans les satellites/écoles.

- Service des repas (self ou distribution).

- Le débarrassage des plateaux suivant les procédures mises en place,

- D'assurer le suivi de la traçabilité de nettoyage suivant la méthode HACCP

- De réaliser les opérations de nettoyage des locaux et du matériel suivant les protocoles,

- Participer au bon fonctionnement de la cuisine et des satellites.

Votre profil :

· Titulaire d'un CAP (Cuisine, Pâtisserie, Restauration collective) ou d'un Bac Pro (Restauration, Cuisine) ou d'une expérience professionnelle sur un poste similaire est également acceptée.

Vos atouts :

- Connaissance du cadre réglementaire en matière de règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Très bonne condition physique.

- Dynamisme, conscience professionnelle, esprit d'équipe, excellent relationnel.

Vos conditions d'exercice :

· Amplitude horaire : entre 8h80 et 15h30

· Spécificités : Port d'une tenue de travail obligatoire et manutention de charges lourdes.

Rémunération statutaire - Régime indemnitaire - Prime annuelle attractive - - Formations annuelles - Activités bien-être au travail gratuites (Massage, Yoga, Stretching,...).