Chef de Partie H/F - Extracadabra

Prestations haut de gamme sur shootings photo et vidéo pour de grandes maisons de luxe parisiennes. Préparation en laboratoire, Menus créatifs, buffets esthétiques, clientèle exigeante. Solides bases techniques indispensables. Environnement dynamique au coeur de l'industrie de la mode.????????????????Catering spécialisé dans la Mode et la PublicitéVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène