Assistant Manager en Alternance en Restauration H/F - France Travail

L'IBP, anciennement IBEP, est mandaté pour trouver le talent en développement dans un coffee shop au centre ville de BREST!Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous travaillez en tant qu'assistant(e) manager dans une boutique de restauration rapide à Brest et vous suivez en alternance la formation "Assistant(e) Manager d'Unité Marchande" de niveau 4 à l'IBEP de Brest.
Votre but est d'obtenir un titre professionnel et de développer vos compétences. Votre sens du relationnel est un réel atout.

Vos missions seront:
- Gérer l'approvisionnement et réaliser le marchandisage de l'unité marchande
- Participer au développement des ventes
- Analyser les objectifs commerciaux et les indicateurs de performances
- Contribuer au recrutement et à l'intégration de nouveaux collaborateurs
- Coordonner l'activité de l'équipe.

Formation démarrant en septembre 2026.
Préparation d'un titre professionnel de niveau 4
2 jours en centre de formation par semaine

Votre interlocutrice pour cette offre est Nolwenn CAVALEC, conseillère en formation.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Gérer un planning,Utiliser les outils numériques,Accueillir, orienter, renseigner un public,Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.