Commis - Commise de Cuisine H/F - Hotel Restaurant la Terrasse
- Tours - 37
- CDD
- Hotel Restaurant la Terrasse
Les missions du poste
Au sein de notre établissement, assurant entre 10 et 30 couverts par service, nous recherchons un(e) Commis de cuisine / Aide de cuisine.
En collaboration avec le cuisinier, vous participez activement à la préparation et au service des plats dans un environnement dynamique.
Vos missions :
Assister le cuisinier dans la réalisation des plats
Préparer les ingrédients selon les recettes établies
Participer à la cuisson et au dressage des assiettes dans le respect des standards de qualité
Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel
Profil recherché :
Première expérience en cuisine appréciée
Sens de l'organisation et esprit d'équipe
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire
Capacité à suivre des consignes précises
Qualités appréciées :
Motivation et intérêt pour la cuisine
Rigueur et implication
Ce poste constitue une excellente opportunité pour développer vos compétences dans un environnement culinaire formateur et stimulant.
Conditions de travail :
Horaires en continu (pas de coupure)
Service du soir : 18h à 22h
Du lundi au vendredi
Repos le week-end (exceptions possibles)
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En tant que commis
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Respect des normes HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.