Commis de Cuisine H/F - France Travail
- Vallauris - 06
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Recherche commis de cuisine pour un Hamburger a Vallauris
Le commis de cuisine est un poste clé de la restauration, agissant comme le bras droit du chef de partie ou du chef de cuisine pour assurer le bon déroulement du service. Il prépare les ingrédients (coupe, épluchage), réalise la « mise en place », assiste aux cuissons simples et maintient la propreté des lieux.
Missions principales :
Mise en place : Préparer les ustensiles, éplucher, laver, couper et hacher les légumes, fruits, condiments, et préparer les garnitures.
Production : Réaliser des plats simples, aider à la cuisson et au dressage.
Hygiène et rangement : Entretenir le poste de travail, nettoyer les outils, nettoyer les locaux et stocker les marchandises (réception et rangement).Soutien : Assister les chefs de partie pendant le service.
Compétences et qualités requises :Rigueur et rapidité : Respecter les consignes de sécurité et les standards de qualité du chef.
goût pour le travail d'équipe.
Motivation et apprentissage : Désir d'apprendre et d'évoluer dans le métier, assiduité.
Connaissance de l'hygiène : Bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire.
LE CANDIDAT DOIT AVOIR DE L'EXPERIENCE
Le profil recherché
Experience: 48 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.