Chef de Partie H/F - Extracadabra

Dans le parc des Buttes Chaumont, entrée du parc la plus proche du Pavillon Puebla: à la grille située au croisement entre la rue Botzaris et l'Avenue Simon Bolivar OU au croisement de la rue Manin et de l'Avenue Simon Bolivar. Avancer jusqu'au photomaton, petit escalier en pierres.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène