Sommelier H/F - Diamond Solutions

Un de nos prestigieux hôtel partenaire recrute un Sommelier en CDI.

Le/la Sommelier participe au bon déroulement du service pour les différents points de vente de l'établissement, comprenant un bistrot ainsi qu'un restaurant italien haut de gamme.

Il/elle accompagne les clients dans le choix des vins, assure le conseil, le service et la mise en valeur de la carte des vins, tout en veillant au respect des standards de qualité attendus dans un établissement haut de gamme.

Missions principale

- Conseiller et accompagner les clients dans le choix des vins et accords mets et vins.
- Assurer le service des vins avec précision, élégance et professionnalisme.
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
- Garantir la bonne tenue de la cave et le rangement des bouteilles.
- Participer à la gestion des stocks, aux inventaires et au suivi des commandes.
- Collaborer avec les équipes de salle et de cuisine afin d'assurer une expérience client fluide et soignée.
- Veiller à la qualité du service sur le bistrot et le restaurant italien haut de gamme.
- Respecter les standards de l'établissement ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Nous recherchons un profil passionné par l'univers du vin, dynamique et professionnel.

Le/la candidat(e) doit justifier d'une première expérience réussie en sommellerie, idéalement au sein d'un établissement hôtelier ou d'un restaurant haut de gamme.

Vous êtes organisé(e), souriant(e), réactif(ve) et avez le sens du détail. Vous aimez le contact client, le conseil et le travail en équipe dans un environnement exigeant et bien structuré.

La maîtrise de l'anglais est nécessaire afin d'échanger avec une clientèle internationale.

Informations complémentaires

Localisation : Aux alentours de Versailles

Contrat : CDI.

Statut : employé.

Temps de travail : 42h par semaine.

Service : en coupure.

Salaire : 2700 € brut mensuel.

Points de vente : bistrot et restaurant italien haut de gamme.