Chef Pâtissier H/F

Humanup est un cabinet d'executive search international spécialisé dans le recrutement de talents à fort impact.

Nous accompagnons des scale-ups, ETI et grands groupes dans le recrutement de leurs cadres et dirigeants, du middle management au comité exécutif.

CHEF PÂTISSIER - RESTAURANT GASTRONOMIQUE - GRENOBLE

Restaurant gastronomique haut de gamme à Grenoble recrute un Chef Pâtissier.

POSTE Chef Pâtissier Contrat : CDI Horaires : Rythme gastronomique (service midi/soir)

MISSIONS

- Création et réalisation de desserts gastronomiques
- Gestion complète de la pâtisserie (mise en place, production, service)
- Travail du chocolat, pâte à choux, petits fours, pâtisserie fine
- Pâtisserie petit-déjeuner
- Collaboration étroite avec le Chef pour l'évolution de la carte
- Encadrement éventuel d'apprentis/commis
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité

PROFIL RECHERCHÉ

- CAP Pâtisserie minimum (ou équivalent expérience)
- 3-5 ans d'expérience en pâtisserie de qualité
- Expérience en établissement gastronomique ou hôtellerie haut de gamme
- Créatif, rigoureux et passionné
- Autonome et réactif
- Disponibilité complète (service midi/soir, week-end) - PAS DE COUPURE
- 2 jours de repos consécutifs

RÉMUNÉRATION

3000€ bruts/mois maximum

Logement individuel sur place

Primes et tips ponctuels

Repas sur place Mutuelle