Agent de Restauration - Mairie d'Acheres H/F - Communes

Au sein de la Direction de l'Education Secteur entretien et restauration

Comptage et gestion des denrées nécessaires pour le service
- Préparation des denrées pour le service (fabrication et décoration des entrées, etc....)
- Contrôle des températures et retranscription sur les formulaires d'autocontrôles
- Mise en place des tables, couverts, verres et ustensiles
- Remise en température des denrées en respectant les règles d'hygiène et de sécurité
- Participation active et minutieuse au nettoyage des matériaux, mobiliers et locaux
- Service des rationnaires
- Nettoyage de la vaisselle et rangement
- Prévenir le référent du manque de denrées, de matériel ou de produits lessiviels
- Nettoyage des abords du restaurant

-Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissances des règles d'utilisation des machines industrielles de nettoyage
- Règles d'utilisation des produits d'entretien
- Geste et posture
- Travail en équipe
- Ponctualité, assiduité, discrétion
- Rigueur et organisation, réactivité, Disponibilité
- Prise d'initiatives