Chef de Cuisine H/F - acSent de Provence

Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés.

Rejoindre acSent, c'est :
- Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine
- Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier
- Être respecté, écouté, et reconnu pour ce que vous faites vraiment
- Cuisiner dans de bonnes conditions, sans fiche technique imposée ni compromis sur le goût


Chef de Cuisine Multi-Sites H/F

Secteur : Marseille
CDI - Temps plein

Rejoignez une aventure humaine et culinaire à fort impact terrain.

Dans le cadre du développement de nos activités en restauration collective médico-sociale, nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Multi-Sites capable d'accompagner plusieurs établissements stratégiques sur le territoire Provence.

Véritable relais opérationnel, vous interviendrez sur un panel de 5 établissements situés à Marseille.

Afin de garantir proximité et réactivité terrain, un profil basé idéalement sur le territoire hidzeydehdi serait particulièrement apprécié.

Votre mission

Plus qu'un simple Chef de Cuisine, nous recherchons un véritable pilier opérationnel capable d'apporter :

- de la stabilité,
- de l'exigence,
- de l'organisation,
- et une vraie dynamique d'équipe sur plusieurs sites.

Vous serez amené(e) à :

- Superviser et accompagner les équipes de production sur les différents établissements,
- Garantir la qualité culinaire et le respect des normes HACCP,
- Participer activement à la production lorsque nécessaire,
- Accompagner les équipes dans l'organisation et les bonnes pratiques,
- Assurer un suivi rigoureux des commandes, stocks et coûts matières,
- Être un véritable soutien terrain auprès des gérants et responsables opérationnels,
- Participer à l'amélioration continue de l'offre culinaire et de l'expérience convive.

Ce que nous proposons

CDI - Temps plein
Rémunération : 2 250 € brut / mois + Prime conventionnelle : 75.50€ soit 2325.50€ Négociable
13ème mois
Prime de déplacement : Négociable selon situation Géographique
Participation aux bénéfices pouvant représenter jusqu'à près d'un salaire net supplémentaire
Une entreprise à taille humaine avec de vraies perspectives d'évolution
Un poste stratégique avec autonomie et confiance terrain

Le profil recherché

Nous recherchons avant tout une personnalité de terrain :
Organisée
Autonome
Fiable
Positive
Avec un vrai leadership naturel

Une expérience en restauration collective ou en environnement multi-sites serait un vrai plus.

Le permis B est indispensable compte tenu des déplacements réguliers sur le secteur.

Ce poste s'adresse à un professionnel expérimenté, passionné par son métier, capable d'allier :
maîtrise culinaire,
organisation,
leadership terrain,
et exigence opérationnelle.