Patissier Patissière H/F - la Corniche

La Corniche recrute

Face à la mer, sur la Chaussée du Sillon à Saint-Malo, La Corniche est une brasserie française vivante et exigeante, ouverte 7/7.
Nous y proposons une cuisine de tradition maîtrisée, généreuse et soignée, avec une attention particulière aux produits et à la constance.

Notre ambition en pâtisserie :
Des desserts francs, gourmands, parfaitement exécutés. Du chocolat intense, des classiques revisités avec justesse, des assiettes élégantes sans sophistication inutile.

Nous recrutons un(e) Pâtissier(e)

Un profil rigoureux, créatif dans la maîtrise, structuré et passionné.

Chez nous :

La précision est indispensable
La régularité est une priorité
L'organisation est clé
L'esthétique compte autant que le goût
Nous cherchons une personne investie, capable de tenir son poste en autonomie, d'anticiper la production et de travailler en coordination avec la cuisine.

42H / semaine 2 Jours de repos fixes

2200 euros net + pourboires

Cadre de travail face à la mer
Projets de développement interne et possibilités d'évolution
Contrat saisonnier ou CDI selon profil

Si vous aimez les belles maisons, les desserts nets et gourmands, et le travail bien fait, rejoignez-nous.

CV à envoyer à : ****@****.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Lieu du poste : En présentiel

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Manipuler des équipements de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).