Second de Cuisine H/F - les Ombrelles

Notre établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, est à la recherche d'un/e second/e de cuisine :

Missions principales :

Assister le chef de cuisine dans la préparation et la cuisson des aliments.
Participer à la mise en place et à la dressage des plats.
Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine.
Poste chaud et froid.

Profil recherché :

Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène.
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine.
Capacité à travailler en équipe, flexibilité et adaptabilité.
Créativité et passion pour la cuisine.
Bonne gestion du stress et aptitude à travailler sous pression.

Le poste est à pourvoir dès que possible. Possibilité de logement sur place.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).