Cuisinier H/F - Domusvi

La résidence La Quintessence située à St Mathieu De Treviers (34), recherche un cuisinier (h/f) en CDI temps complet.

Profitez d'un planning en roulement, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle :

- Semaine 1 : lundi, mercredi, vendredi, samedi et dimanche

- Semaine 2 : mercredi, jeudi et vendredi

Les horaires sont fixes de 7h à 19h, en demijournée le vendredi, une semaine sur deux (semaine 1 : 7h-19h / semaine 2 : 10h-13h30).

Avantages:

- Vous rejoindrez une équipe composée d'un chef expérimenté, en poste depuis 2014, et d'un cuisinier.

- Un encadrement de qualité, une organisation sereine et une réelle transmission du savoirfaire.

- 47 résidents, 65 couverts le midi et 52 couverts le soir.

- La cuisine est entièrement réalisée sur place, dans le respect strict des normes HACCP.

- Les contrôles sanitaires sont réguliers et les audits Mérieux sont très bons.

- La cuisine a obtenu une très bonne satisfaction aux dernières enquêtes, soulignant la qualité et la bonne gestion du service.

- La rémunération est comprise entre 2 200 € et 2 600 € bruts mensuel.

- Prime de présence continue + prime TO (les primes domusvi)

- Idéalement située à proximité du centreville de SainteGenevièvedesBois, la résidence est accessible en RER C et bus, à 23 km de Paris.

- Accessibilité: BUS ( Ligne Montpellier/Saint Mathieu de Tréviers), TRAIN ( Gare de Montpellier), VOITURE ( A 30 mn du centre-ville de Montpellier)

- Parking gratuit.

- Avantage en nature repas.

- Petites et grandes attentions.

Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services pour les personnes âgées.En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.

Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.

DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.

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