Alternance - Employé Polyvalent en Restauration H/F - Groupe Alternance Tours

Groupe Alternance Tours, l'école supérieure de l'alternance, fait partie d'un réseau national de +70 campus en France.

Du Bac au Bac +5, le campus de Tours accompagne les étudiants pour évoluer grâce à l'alternance, en proposant des formations diplômantes et certifiantes tout en favorisant l'expérience professionnelle, au plus près des entreprises du territoire.

Nous offrons à nos étudiants en alternance des opportunités professionnelles grâce à l'accès à notre réseau d'entreprises partenaires du département d'Indre-et-Loire.
Groupe Alternance - Tours, L'école supérieure de l'Alternance, recherche pour le compte de son entreprise partenaire dans le domaine de la restauration, un Employé Polyvalent H/F pour effectuer un Titre Professionnel de Conseiller de vente en alternance.

Lieu du poste : Tours (37).

Type d'emploi : En plein temps, CDD en alternance. Sur 12 mois.

Disponibilité : Rentrée 2026

Missions :

Service & relation client
- Accueillir, conseiller et servir les clients avec professionnalisme
- Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
- Valoriser les produits et réaliser des ventes complémentaires
- Assurer le suivi et la coordination des commandes entre la salle et la cuisine

Organisation & mise en place
- Participer à la préparation et à l'ouverture du restaurant
- Installer et organiser les espaces d'accueil et de restauration
- Veiller au bon fonctionnement du matériel et à la bonne tenue des espaces

Hygiène & entretien
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements et du restaurant
- Appliquer les protocoles et procédures de nettoyage

Polyvalence & travail d'équipe
- Participer aux tâches annexes selon les besoins de l'activité (réception de livraisons, aide en cuisine ou au bar, rangement...)
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide et de qualité

Vous êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.

Votre sens du service, votre autonomie et votre motivation seront des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.