Pâtissier - Pâtissière H/F - la Maison Tradition

La maison tradition recrute dans le secteur de la pâtisserie , poste à pourvoir de suite

Vos missions
- Réaliser l'ensemble des pâtisseries : entremets, tartes, viennoiseries, desserts, etc.
- Assurer la production quotidienne dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
- Participer à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières.
- Gérer les stocks, commandes et rotation des produits.
- Veiller à la propreté du laboratoire et au respect des procédures HACCP.

Compétences et profil recherché
- CAP/BEP ou diplôme équivalent en pâtisserie.
- expérience en pâtisserie exigée
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de pâtisserie.
- Rigueur, créativité, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du détail et passion pour les produits de qualité.

Nous serons ravis d'étudier votre candidature et de vous accueillir au sein de notre équipe !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide