Responsable des Ressources Humaines en Restauration H/F - VD Recrutement

Notre client est un groupe de la restauration qui crée des concepts uniques dans Paris.

Aujourd'hui, la marque compte 7 adresses parisiennes : 4 restaurants, et deux lieux évènementiels dans Paris.

Chacun de ces lieux a été pensé pour être de véritables bulles d'oxygène, un voyage culinaire à travers la cuisine et la décoration. La promesse d'une parenthèse dans le quotidien des citadins en quête d'évasion.


Missions

Recrutement : 20%

- Piloter le processus de recrutement et le recrutement des équipes à minima deux ouvertures prévues en 2026 et 2027.
- Piloter l'onboarding des nouvelles recrues, s'assurer qu'ils s'intègrent bien dans l'entreprise.

Gestion administration et légal du personnel : 25%

- Gestion des contrats, gestion des contrats d'apprentissage, gestion des travailleurs étrangers (demande autorisation de travail, etc) trouver des pistes d'automatisations avec l'IA
- Gestion de la paie avec notre logiciel Payfit
- Entretenir les relations avec les écoles et notre OPCO
- Encadrer le dialogue social individuel (médiation, échange d'information, négociation, disciplinaire) et collectif (cohésion interne, prévention)
- Superviser les entretiens annuels et professionnels avec les Directeurs et Chefs, s'assurer que tous les employés y participent.

Conseil et support aux collaborateurs : 15%

- Accompagner les managers sur toutes les problématiques RH qu'ils peuvent rencontrer au quotidien (communication, performance, cohésion d'équipe, disciplinaire, administration, onboarding).
- Être un relai d'information entre les équipes, les managers, les directeurs et les fondateurs
- Rester un contact privilégier auprès des équipes (résoudre des problèmes, question de paie, de rémunération, etc)

Mise en oeuvre de la politique de formation et d'évolution : 10%

- Mettre en place des formations régulières par la création d'un plan de formation en étroite collaboration avec les directeurs et Chefs.
- Identifier les profils susceptibles d'évoluer et les accompagner au quotidien dans cette évolution.

Suivi et analyse des données RH : 15%

- Piloter et optimiser les processus RH :
- Revue trimestrielle/annuelle de la performance des équipes à travailler avec le Directeur ;
- Revues salariales périodiques : Coordonner le processus de révision salariale avec les directeurs de restaurants dans le respect de notre grille salariale
- Etre garant de la masse salariale par rapport aux objectifs dans chacun des établissement et proposer des pistes d'amélioration

Management : 15%

- Former aux processus RH nos directeurs et nos chefs.
- Assurer que chaque nouvel établissement adopte les bons réflexes, outils et processus de sorte que les pratiques RH soient standardisées (Création d'un document référent => déjà commencé)
- Marque employeur, création d'évènements internes + avantages salariaux (intéressement, etc)
- Former et développer l'apprenti RH et les futures recrues potentielles

- Expérience solide (4-8 ans) en RH, idéalement en hôtellerie-restauration ou environnement multisites à fort volume
- Excellent instinct de recrutement et capacité à accompagner des managers terrain au quotidien
- Maîtrise des fondamentaux RH (droit du travail, administration du personnel, paie) avec une approche pragmatique
- Capacité à structurer des process simples et efficaces dans un environnement en croissance
- Énergie, exigence et sens du collectif : un profil proche du terrain,
- Rigueur, fiabilité, sens des responsabilités
- À l'aise dans un environnement opérationnel, rythmé et multi-sites
- Connaissance de Payfit est un plus