Cuisinier - Cuisinière H/F - Hotel Restaurant Mitigana

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour le bistrot du Chapeau à Joigny (89). Notre établissement est un authentique bistrot de tradition proposant une cuisine faite maison avec des produits frais, locaux et de saison.

Vous contribuerez à offrir une cuisine traditionnelle française, généreuse et de qualité, dans une ambiance conviviale et authentique.
Vos missions:
- Cuisiner les plats de notre carte selon les recettes et les normes de qualité établis;
- Assurer la présentation attrayante des plats;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine;
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace.

Travail sur les services du midi ainsi que le vendredi soir et le samedi soir.
Vos repos seront le dimanche et le lundi, jours de fermeture du restaurant.

Experience: Débutant accepté

Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire