Second Cuisine H/F - Residence les Mariniers

Au sein de la résidence les Mariniers, la restauration est un pilier du bien-être et de l'accompagnement des résidents.Établissement de 90 résidents, nous recherchons un-e Second.e de Cuisine expérimenté-e en CDI temps plein à compter du 15 juin 2026 . Vos missionsVéritable repère pour l'établissement, vous contribuez chaque jour à offrir des repas sûrs, réguliers et adaptés, dans un environnement où la coopération entre les équipes est essentielle. Au sein de l'équipe cuisine, vous êtes notamment en charge de : La préparation de repas équilibrés, adaptés et sécurisés, incluant régimes spécifiques et textures modifiéesLa production quotidienne pour :90 lits en hébergement permanentEnviron 10 repas salariés le midiL'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)La garantie de la qualité et de la régularité du service, y compris en période estivale et lors des absencesLa collaboration étroite avec les équipes hôtelières - Administratives et soignantes, dans un climat de travail serein et organisé Ce que vous allez gagner en nous rejoignant Une organisation claire et sécurisante : vous n'êtes pas seul-e en cuisine, les rôles sont définis et la brigade est stableDes volumes maîtrisés et connus à l'avance, permettant d'anticiper et de travailler sereinementUn poste durable, en CDI, dans un établissement où l'on privilégie la régularité plutôt que l'urgence permanenteLa reconnaissance d'un métier essentiel, au coeur du quotidien des résidentsOrganisationÀ la résidence les Mariniers, vous rejoignez une brigade en place - chef de cuisine, un commis de cuisine - et le poste à pourvoir - venant renforcer l'équipe pour garantir la continuité de service. Un plongeur, un serveur ainsi qu'un équipier polyvalent viennent compléter l'équipe. Horaires : 8h00 - 19h00 (pause 1h00)Roulement :Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimancheSemaine 2 : mercredi, jeudiContrat : CDI - à pourvoir au 15 juin 2026 Période de doublure prévue du 15 au 30 juin 2026 Rémunération & avantagesPrime dite de 13e moisAccord d'intéressement et primes de cooptationCarte Ticket Restaurant ou restauration à tarif préférentielCSE régional et centralFormations et accompagnement dans votre évolution professionnelleRémunération : à partir de 2 107 € brut ( dont Ségur 1) pour un profil avec 3 ans d'ancienneté.Organisation en journées de 10h00, avec un week-end travaillé sur deux.

Experience: 3 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.