Agent d'Approvisionnement H/F - Restaurant Universitaire le Tertre

Au coeur de la vie étudiante, le Crous de Nantes Pays de la Loire est un établissement public administratif qui met en oeuvre de nombreux dispositifs pour aider et soutenir tous les étudiants de la région. Il a notamment en charge la gestion de la restauration universitaire.

Dans le cadre d'un Pôle restauration comprenant un restaurant universitaire et six cafétérias, nous recherchons un agent chargé de l'approvisionnement et de la livraison des denrées alimentaires. Vos activités principales :
- Réaliser les opérations de réception, de rangement, de stockage et de distribution des denrées alimentaires, des matériels et des fournitures.
- Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison.
- Assurer les livraisons sur les sites extérieurs du restaurant universitaire (campus Tertre).
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Veiller au strict respect de la chaîne du froid.
- Assurer la bonne tenue et le nettoyage des zones de réception et de stockage.
- Veiller au nettoyage des véhicules de livraison.

Poste à pourvoir : Contrat à durée déterminée du 1er septembre 2026 au 31 aout 2027 (renouvelable)
Salaire indicatif : A déterminer selon expérience du candidat

Qualification : Employé qualifié. Conditions d'exercice : Travail en équipe. Effectif de l'entreprise : Unité de 50 à 99 salariés. Secteur d'activité : Autre service de restauration
Semaine de 43h en forte activité : 6h30 à 15h10
Semaine de 40h : 6h30-14h40
Permis B exigé.

Compétence(s) du poste
- Connaissance des zones de stockage des denrées alimentaires, matériels, produits d'entretien.
- Connaissance des techniques de rangement et de déstockage.
- Connaissance des critères de péremption.
- Connaissance des règles de santé et sécurité au travail, d'hygiène alimentaire en vigueur.
- Langue française courante exigée
Qualité(s) professionnelle(s)
- Autonomie.
- Rigueur.
- Travail en équipe.

Qualification : Employé qualifié.
Conditions d'exercice : Travail en équipe.
Effectif de l'entreprise : Unité de 50 à 99 salariés.
Secteur d'activité : Autre service de restauration

Experience: Débutant accepté

Compétences: Législation sociale,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser des opérations, des actions

Langues: Français exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).