Chef de Cuisine Restauration Collective CDI H/F - Sud Restauration

Nous recherchons un/une chef gerant cuisinant pour notre ehpad de 60 lits sur ANTIBES JUAN LES PINS. VOS MISSIONS : 1/ passer les commandes auprès des fournisseurs, gérer les stocks, réaliser les inventaires. 2/ préparer les repas en solo de l'entrée au dessert midi et soir. 3/ nettoyer la cuisine et le matériel utilisé. 4/ remonter à la direction de l'ehpad toute information / besoin / question / necessaire au fonctionnement de la cuisine. VOTRE PLANNING et HORAIRES HORAIRES EN CONTINUrotation tous les 15 jours2 jours de repos par semainetravail 1 week end sur 2horaires de 07h30 à 15h30

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Qualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.