Pâtissier - Pâtissière H/F - France Travail

Au sein d'une pâtisserie traditionnelle du centre ville de Nîmes, vous effectuerez les pâtisseries, viennoiseries, tarteries, snacking.
Vous travaillerez 7 heures par jour du lundi au dimanche avec un congé un week-end sur deux ou deux jours de repos consécutifs en semaine.

Poste à pourvoir début septembre.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Utilisation de pétrin mécanique,Utilisation de sorbetière,Types de pâtisserie,Confectionner des confiseries,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer des repas,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Préparer une pâte de pâtisserie,Préparer des glaces et des sorbets,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des viennoiseries,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Gérer les stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.