Chef - Cheffe de Partie H/F - chez Ingalls
- Annecy - 74
- CDI
- chez Ingalls
Les missions du poste
Offre d'Emploi : Chef de Partie (H/F)
Restaurant Chez Ingalls - Annecy, Haute-Savoie
Depuis 2004, le restaurant Chez Ingalls vous accueille au coeur du centre-ville d'Annecy, à proximité des commerces, d'un parking et du centre historique. Notre établissement vous propose une ambiance cosy et détendue, ainsi qu'une grande terrasse ombragée au sein d'une cour privée, à l'abri des regards et du bruit. Un cadre chaleureux et convivial, ouvert midi et soir en toute saison.
Missions :
Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant.
Gestion et organisation de votre partie de cuisine.
Encadrement et formation des commis de cuisine.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participation à la création et à l'amélioration des plats.
Gestion des stocks et des commandes pour votre partie.
Collaboration avec le chef de cuisine pour assurer la cohérence des plats.
Participation à la réception et au rangement des livraisons.
Maintenance et entretien des équipements de cuisine.
Conditions de travail :
Salaire : 1 900 € net pendant la période d'essai, puis 2 000 € net pour 42h hebdomadaires.
Contrat à durée indéterminée (CDI).
Travail en équipe dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Profil recherché :
Expérience de 6 mois minimum en tant que chef de partie ou poste similaire.
Savoir-être attendu :
Leadership et capacité à encadrer une équipe.
Rigueur, organisation et gestion du stress.
Créativité et passion pour la cuisine.
Respect des consignes et des normes d'hygiène.
Ponctualité, fiabilité et sens des responsabilités.
Esprit d'équipe et communication efficace.
Capacité à travailler en environnement dynamique et exigeant.
Rejoignez une équipe passionnée et travaillez dans un cadre agréable au coeur d'Annecy !
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle