Chef de Cuisine H/F - Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.L'agence thedra montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant renommé spécialisé dans les produits de la mer frais et de saison, un.e Chef.fe de Cuisine H/F en CDI. Ce poste exige une personne créative et passionnée par la gastronomie, prête à prendre en main les cuisines d'un établissement valorisant la qualité et l'innovation.

Description du poste :
Le/La Chef.fe de Cuisine H/F sera responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, garantissant l'excellence des plats servis. Vos missions :
- Créer et développer les menus en accord avec la philosophie du restaurant.
- Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un niveau de qualité constant.
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures en accord avec les budgets définis.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences requises :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans le domaine de la restauration spécialisée en poissons et fruits de mer.
- Maîtrise des techniques culinaires et capacité à innover et à créer des plats attractifs.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à gérer les priorités.
Avantages du poste : .
Salaire : Heure / 15EUR - 16EUR.
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