Manager en Restauration H/F - France Travail

Dans le cadre d'une ouverture de restaurant aux Docks Vauban, nous recrutons un Manager.

Vos missions :

La/le Manager confirmé est garant de la bonne application des standards de l'enseigne et du Groupe et des procédures internes et par les équipes d'encadrement de la cuisine.
Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe. Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine.
Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes lorsque le/la Directeur(trice) d'établissement est absent.
Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.).

Vos responsabilités principales :

- Commercial: Garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale
- Management : animer et motiver son équipe
- Participer à la performance économique sous la responsabilité du/de la Directeur(trice)
- Garantir une tenue irréprochable de son établissement

Experience: 5 An(s)

Compétences: Assurer la gestion administrative d'une activité

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux