Assistant Technique au Directeur Delegue aux Formations Guyancourt H/F - Rectorat de Versailles

Organisation et coordination des enseignements professionnels et technologiques-Vérification et révision des bons de commande -Ajustement des menus en lien avec les bons de commande -Ajustement opérationnel des emplois du temps (salles, groupes) si DDF absent-Appui aux enseignants Gestion et animation des plateaux techniques-Gestion de ZenChef (logiciel de gestion de restauration) -Gestion de la Vente à emporter -Gestion réservations / clients -Lien économat -Suivi matériel / hygiène en lien avec les enseignants missionnés-Lien avec la maintenance -Supervision des caisses -Facturation du self-Tableau de suivi des achats et des ventesRelation avec les partenaires extérieurs-Relation fournisseurs (négociation, commandes...)Participation au pilotage de l'établissement-Appui logistique aux examens
Sous l'autorité fonctionnelle du Directeur Délégué aux Formations Professionnelles et Technologiques (DDFPT), l'ATDDF contribue à l'organisation et au bon fonctionnement des formations professionnelles et technologiques de la filière Hôtellerie-Restauration, en lien avec les équipes pédagogiques, les services administratifs et les partenaires professionnels.

·Parfaite connaissance du secteur de l'Hôtellerie-Restauration

·Sens de l'organisation et réactivité

·Qualités relationnelles et travail en équipe

·Maîtrise des outils bureautiques et numériques

·Capacité à rendre compte avec rigueur