Second #Tdfe2026 H/F - France Travail

Nous recherchons un(e) second(e) de cuisine motivé(e) pour renforcer notre équipe durant la saison d'hiver. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef afin d'assurer la préparation des plats et le bon déroulement du service.Ce poste convient à une personne organisée, impliquée et souhaitant évoluer dans un environnement dynamique.Contrat : CDD saisonnier, juillet - aoutTemps de travail : 45 heures par semaineAvantage : repas fourni pendant les heures de travailVos missionsParticiper à la préparation et au dressage des platsAssister le chef dans l'organisation du travail en cuisineEncadrer l'équipe pendant les services si nécessaireContrôler les stocks et la réception des marchandisesGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireContribuer à la mise en place et à la bonne tenue de la cuisineParticiper aux propositions de plats et à l'évolution de la carteProfil recherchéExpérience en cuisine professionnelle souhaitéeBonne connaissance des techniques culinairesCapacité à travailler en équipe et à gérer le rythme du serviceSens de l'organisation et rigueurEsprit d'initiative et motivation

Experience: 6 MoisCompétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Assurer la propreté de la zone de travail,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Lutter contre le gaspillage alimentaireQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte duréeListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.