Commis de Salle Petit Déjeuner H/F - UTF

FICHE DE POSTE - COMMIS DE SALLE PETIT-DÉJEUNER (Hôtel 4)

Horaires : 06h00 - 15h30
Repos : 2 jours consécutifs hors week-end

Mission principale :
Assurer la mise en place, le service et le rangement du petit-déjeuner dans le respect des standards d'un hôtel 4 étoiles haut de gamme.

Responsabilités :

Préparer et dresser la salle et le buffet.
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
Assurer le débarrassage, le redressage et le réassort du buffet.
Maintenir la propreté de la salle et des espaces de service.
Répondre aux demandes des clients et signaler toute réclamation.
Participer au rangement, au nettoyage et aux inventaires.

Exigences :

Excellente présentation et ponctualité.
Respect des standards de service, d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
Sens du détail, discrétion et esprit d'équipe.
Français courant, anglais apprécié.

Évolution et montée en compétences :

Formation aux standards de service haut de gamme.
Accompagnement et tutorat à l'intégration.
Évolution possible vers Chef de Rang Petit-Déjeuner puis Superviseur selon les performances et l'implication.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Autres enseignements

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.