Apprenti Assistant Maitre d'Hôtel H/F - Valdys

Directement relié à la thalasso historique de Roscoff, notre Hôtel Valdys - Beau rivage**** est réputé pour la beauté de son panorama et la qualité de son confort. La vue panoramique du restaurant Fleur Marine ouvert sur la mer, face à l'île de Batz, contribue à une évasion culinaire fidèle aux spécialités de la région. Si vous aussi, êtes passionné(e) par l'univers du bien être et de la forme, nous vous invitons à rejoindre notre équipe !

La rentrée de septembre approche à grands pas et tu penses déjà à ta future alternance ! Ce message est pour toi !

Tu souhaites t'épanouir et apprendre le métier de Assistant Maitre D'hotel H/F au sein d'un restaurant engagé qui saura reconnaître tes qualités, te faire grandir et te proposer des perspectives d'avenir ? Ce poste est pour toi.

Sous la responsabilité du Responsable de salle et au sein de son équipe, voici tes missions :

- Organiser l'ensemble de la salle
- Préparer et mettre en place la salle et le service
- Participer très activement au service et au bien-être des clients
- Effectuer la vente et prendre les commandes
- Effectuer les encaissements
- Nettoyer le matériel et les locaux
- Avoir un comportement et une tenue irréprochables
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire en vigueur

D'autres missions pourront t'être proposées en fonction de tes envies et de ta motivation

Compétences

- Tu es motivé.e et passionné.e par la restauration ?
- Tu n'as pas peur des nouveaux défis ?
- Tu as le sens des responsabilités et te donnes à 100 % pour la réussite de l'établissement ?
- Tu aimes travailler en équipe, dans une bonne ambiance tout en maintenant une exigence certaine ?
- Tu es organisé.e et ne te laisse jamais débordé
- Tu es rigoureux.se et suis à la lettre les procédures

Conditions du poste

- Contrat d'apprentissage
- Durée de 12 mois
- Formation : Master
- Tu travailleras dans un environnement chaleureux et bienveillant
- L'entreprise te fournira également les repas lors de ton service
- Tu auras la possibilité d'être logé.e sur place (en contrepartie d'une participation financière)
- Rémunération : selon ton âge et ton niveau de formation initial
- Temps de travail : 35h/semaine