Boulanger - Wolfisheim H/F - Alphea Conseil

Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client
Vous rêvez de pétrir dans un atelier flambant neuf plutôt que dans un coin de cuisine fatigué ?

Et si votre dimanche redevenait enfin un jour de repos garanti, sans exception ?

Envie de rejoindre une aventure artisanale qui ne fait que commencer ?

Notre client, un atelier de production artisanale adossé de Wolfisheim, connaît une période de développement importante : ouverture d'un second site dès l'automne, montée en gamme bio, outil de production tout neuf. Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un Boulanger H/F expérimenté, prêt à intégrer une équipe de production à taille humaine.

Vos missions

- Assurer la fabrication quotidienne de l'ensemble de la gamme boulangère (pains, baguettes, gamme bio en développement).

- Participer aux différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson et contrôle qualité.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Contribuer à la bonne organisation de l'atelier et à la tenue des cadences de production.

- Travailler en coordination avec l'équipe pâtisserie-viennoiserie et le Responsable de Site.

Les avantages du poste

- Un outil de production neuf de 600 m², pensé pour le confort de travail.

- Un rythme préservant votre vie personnelle : jamais de dimanche travaillé, 2 jours de repos qui pourront être consécutifs selon rotation.

- Un projet d'entreprise en plein développement, avec une vraie dynamique de croissance.

- Une solution de logement temporaire (colocation) possible pour faciliter votre installation dans la région.

- Un environnement 100% artisanal, sans aucun produit industriel.

- CAP/BEP Boulanger minimum ; un Brevet Professionnel est un plus.

- Expérience confirmée en boulangerie artisanale

- Maîtrise des techniques de panification artisanale.

- Rigueur, autonomie et goût du travail en équipe.

- Une expérience en réseau de boulangerie structuré sera particulièrement appréciée.

Si vous voulez allier savoir-faire artisanal et projet d'avenir, ce poste est fait pour vous : envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !