Cuisinier - Cuisinière H/F - Le Comptoir des Mets
- Saint-Chamond - 42
- CDD
- Le Comptoir des Mets
Les missions du poste
L'établissement Le Comptoir des Mets recherche un cuisinier H/F pour compléter son équipe.
Vos missions principales :
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Environ 40 couverts par jour
Vous travaillerez les lundi mardi mercredi de 8h30 à 14h30 et les jeudi et vendredi de 09h30 à14h30 et 19h à 22h30
Prise de poste urgente
Le profil recherché
Experience: 6 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle