Cuisinier Traiteur - 94 - Maisons Alfort H/F - France Travail

À propos de nous :

La Boulangerie "Breads Paradise", artisan boulanger, pâtissier et traiteur, située à Maisons-Alfort, vous invite à découvrir un univers de délices sucrés et salés qui sauront vous transporter. Notre établissement, ouvert de 06h00 à 21h00, est en pleine expansion, et nous sommes à la recherche d'un Cuisinier/Traiteur H/F passionné(e) pour rejoindre notre équipe talentueuse.

Votre Mission :

Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction de nos clients grâce à la qualité de vos préparations et votre sens du service.

Techniques Professionnelles :

- Réaliser la mise en place en autonomie complète, en respectant les recettes fournies.
- Préparer les recettes selon les fiches techniques établies.
- Élaborer les plats du jour, tartes salées, salades composées, sandwichs et autres produits de notre gamme.
- Assurer le conditionnement, la conservation et le stockage des aliments, tout en contrôlant les dates limites de consommation (DLC) et en appliquant la rotation des produits.
- Optimiser votre temps de travail en organisant efficacement votre espace de travail.
- Garantir la qualité de votre production en étant rigoureux(se) et exigeant(e).
- Collaborer avec l'équipe pour assurer la régularité et la qualité des produits tout au long de la journée.
- Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Entretien du Poste et Matériel :

- Nettoyer, ranger et entretenir votre poste de travail. et le petit matériel.
- Gérer la conservation et le réassortiment des produits.

Profil Recherché :

- Diplômé(e) d'un BEP ou CAP en cuisine/traiteur.
- Une première expérience dans le métier en tant que cuisinier/traiteur (CDI, CDD ou apprentissage) est souhaitée.
- Personne sérieuse, ponctuelle et impliquée, avec un sens aigu des responsabilités.
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant un niveau de qualité élevé.
- Esprit d'équipe et capacité d'adaptation aux horaires décalés.
- Respect des règles d'hygiène et bonne organisation.

Le Poste :

- Temps complet de 35h/semaine.
- Horaires : à définir avec l'employeur
- Jours de repos à définir avec l'employeur.
- Travail en position debout, rythme de travail dynamique.

Pourquoi Nous Rejoindre ?

Si vous êtes motivé(e) par le travail bien fait et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et structuré, "Breads Paradise" est l'endroit idéal pour vous. Nous valorisons l'implication et la créativité de chacun, et offrons un cadre de travail agréable où vous pourrez exprimer votre passion pour la cuisine.

Comment Postuler ?

Envoyez votre CV . Nous avons hâte de vous rencontrer et de découvrir votre talent !
Rejoignez nous pour partager notre passion et contribuer à faire de "Breads Paradise" un lieu incontournable !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maîtrise des normes HACCP

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.