Charge d'Accueil - Restauration H/F - CMN Constructions Mécaniques de Normandie

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Notre mission

A Cherbourg, depuis 1946, CMN maîtrise la complexité des projets les plus ambitieux et repousse les limites imposées par l'élément marin. CMN s'appuie sur des femmes et des hommes unis par la recherche de l'excellence, la transmission de savoir-faire uniques pour imaginer, concevoir, construire et commercialiser dans le monde entier les navires et services associés les plus innovants et les plus performants.

CMN, acteur engagé de la transition énergétique, valorise le potentiel des océans au travers de sa filiale Hydroquest, leader de la filière hydrolienne.

Notre vision

Innover sans relâche en réponse aux enjeux croissants de protection et de valorisation de l'espace maritime mondial, pour construire un avenir plus sûr et plus durable.

Nos engagements

Acteur majeur de la construction navale reconnu mondialement, CMN et ses 450 salariés, portent un intérêt particulier à la diversité et l'inclusion. Au travers de ses politiques handicap et égalité hommes/femmes, CMN place l'humain au coeur de son recrutement pour construire, ensemble, les navires de demain.

En savoir plus sur l'entreprise et ses valeurs : https://www.cmn-group.com/fr/decouvrez-notre-entreprise/presentation/


Rattaché à la Direction Générale, vous participez à la bonne organisation des réceptions lors d'accueil de personnes extérieures à l'entreprise (Client, Délégation...) et lors des cérémonies officielles ou réunions de Direction. Vous assurez les services quotidiens demandés par la Direction de l'entreprise.

A ce titre, vos principales missions seront les suivantes :

- Service/Visite Client/Evénement

Vous choisissez des menus en fonction de la culture pays accueilli.

Vous passez des commandes auprès du traiteur, du fleuriste.

Vous effectuez des courses.

Vous accueillez les visiteurs et les installez.

Vous préparez la salle (tables, chaises, dresser la table, décoration).

Vous réchauffez et dressez les plats.

Vous cuisinez.

Vous réalisez le service en salle.

Vous faites le café et assurez le service pour diverses réunions/évènements.

Vous préparez les EPI des visiteurs.

Vous commandez drapeaux/pavillons si nécessaire, et les mettez en place.

Vous supervisez les serveuses/serveurs si recours à du renfort externe.

Vous superviser les agents d'entretien en ce qui concerne le ménage des pièces de réception.

Vous débarrassez, rangez, effectuez le ménage après service.

Vous êtes en lien avec notre prestataire pour le lavage des vitres.

Vous effectuez des courses de ville urgentes.

En tant que de besoin, vous assurez un soutien logistique au service communication.

- Logistique salon

Lors de salons comme EURONAVAL (Paris) :

Vous entretenez le stand (rangement/nettoyage).

Vous préparez les badges/goodies.

Vous effectuez le service (café...).

- Réservation véhicules de prêt

Vous gérez le planning de réservation des véhicules.

Vous nettoyez les véhicules (lavage/aspirateur) pour les véhicules de prêt et le véhicule de Direction.

Vous effectuez le plein en carburant des véhicules.

Vous justifiez impérativement d'une formation et d'une expérience en restauration et hôtellerie (cuisine, service en salle).

Le permis B est obligatoire.

Vous êtes à l'aise avec l'informatique et avec l'anglais (savoir présenter un plat en anglais).

Discrétion, confidentialité, réactivité, autonomie, organisation, gestion du stress, grande disponibilité, sens du service client sont des qualités indispensables pour le poste.

Particularités du poste :

Connaître les us et coutumes des pays du Golfe notamment.

Déplacement possible (salon EURONAVAL : 1 semaine).

Contact avec une grande variété de personnes (Président, Ministre, Prince, Amiral, Ambassadeur, Actionnaire...).

Horaires de travail variables et liés aux visites/événements.