Cuisinier Autonome H/F - MALO

Petit restaurant d'environ 25 couverts recherche un(e) cuisinier(ère) vraiment autonome, capable de gérer une cuisine seul(e) sans encadrement au quotidien. Poste à responsabilité.Ce poste ne convient pas à un(e) commis ou à un(e) cuisinier(ère) ayant besoin d'un chef pour superviser chaque étape.Nous recherchons une personne capable de s'investir, d'organiser son travail, respecter les normes HACCP et d'assurer un service complet en toute autonomie.Horaires :JUILLET/AOUT: SOIRS UNIQUEMENT du mercredi au dimanche, repos lundi/mardiVos responsabilités :- Gestion complète de la cuisine en autonomie totale- Mise en place, organisation et anticipation du service- Envoi des plats seul(e) pendant le service- Gestion des stocks, commandes et réception marchandises- Nettoyage et maintien irréprochable du poste de travail- Application stricte des normes d'hygièneProfil recherché :- Expérience solide en cuisine indispensable- Expérience obligatoire en gestion de service seul(e)- Capacité à travailler sans encadrement- Rigueur, organisation et rapidité d'exécution*Poste à pourvoir rapidement*

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration de type rapideListe des qualités professionnelles:Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.