Cuisinier en Collectivité H/F - Alfa Bl

Au sein de la clinique, vous : - préparez et cuisinez les repas dans le respect des fiches techniques, - assurez la qualité gustative et la présentation des plats, - respectez les normes d'hygiène, et de sécurité alimentaires HACCP, - participez à la réception, au stockage et à la gestion des denrées,- travaillez en équipe afin de garantir un service de qualité. Vous travaillez sur une base de 35 heures par semaine.

Experience: 2 An(s)Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Activités des agences de travail temporaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.