Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - France Travail

Urgent - recherche cuisinier de collectivité (H/F) pour maison de retraite.Préparation des repas :- Traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, épluchage.)- Préparations des repas chauds et froids en fonction des règles d'hygiène, des contraintes de régimes, mixés, hachés.- Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis- Assurer une traçabilité des différentes préparationsVous avez une première expérience dans le domaine. CDD du 01/08 au 30/09Horaires en continu:En semaine : 11h15-19h15 ou 6h30-14h30. Les week-end : 10h30-18h30

Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées