Chef de Rang Polyvalent Petit-Déjeuner H/F - Hôtel Saint Christophe

? Rejoignez l'aventure de l'Hôtel Saint Christophe et de la Brasserie Leopold ?Conçu autour du concept unique de "La campagne en ville," nous invitons nos visiteurs à retrouver la quiétude et la douceur des maisons provençales tout en étant ancré dans la vibrante ville d'Aix-en-Provence.
Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, la Brasserie Leopold en plein coeur d'Aix-en-Provence un Chef de rang petit déjeuner polyvalent H/F en CDI. Vos missions consisteront à :Assurer la mise en place et le bon déroulement du service du petit-déjeuner, en garantissant un accueil chaleureux et une expérience de qualité.Assurer le service du déjeuner en orchestrant votre rang avec efficacité, précision et sens du détail.Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas avec professionnalisme, convivialité et attention.Collaborer étroitement avec la brigade de cuisine afin d'assurer un service fluide et de valoriser les plats servis.Participer à la mise en place et au rangement des espaces de restauration avant et après chaque service.Encadrer et accompagner les commis de rang lorsque cela est nécessaire afin de garantir une excellente qualité de service.Anticiper les attentes des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité, sourire et sens du service.Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur.

Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration, idéalement avec une première expérience sur des services de petit-déjeuner. Vous maîtrisez les techniques de service et appréciez le travail bien fait, avec un sens aigu du détail.Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer le rythme du service avec sérénité.Vous aimez travailler en équipe et savez garder une attitude positive, même lors des services soutenus.Doté(e) d'un excellent relationnel, vous créez naturellement un lien de confiance avec les clients comme avec vos collègues.Vous parlez couramment français ; la pratique d'une ou plusieurs langues étrangères est un véritable atout.Vous faites preuve de sens des responsabilités et de leadership, avec l'envie de transmettre, d'accompagner et de faire grandir votre équipe.