Manager Restaurant - CDD Juillet - Septembre H/F - Groupe Beaumarly

Rejoins-nous et deviens créateur d'art de vivre !Beaumarly est une histoire de famille, d'amitié et d'entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l'international. Aujourd'hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants.Nous recherchons un manager H/F pour rejoindre l'équipe du Café Ruc (Paris 1).Le Café Ruc est l'incontournable brasserie parisienne faisant face à la Comédie Française. C'est aussi le café favori de la Fashion Week à Paris. Une équipe qui a le sens du rythme pour répondre aux exigences des convives.Pourquoi nous rejoindre :Contrat en CDD2 jours de repos consécutifsFormationsHoraires en continuEvolution professionnelle au sein des Maisons BeaumarlyEquipe dynamique et professionnelleEtablissements au style soigné et élégantA ce poste, vous aurez pour missions de :Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salles placés sous votre responsabilitéCommercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissementAnimer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangsVérifier le bon déroulement du serviceAssurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèleEffectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rangFormer les chefs de rang/commis de salle et participer à l'animation du briefingSe soucier en permanence de qualité, de l'hygiène et de la sécuritéVérifier que les collaborateurs connaissent l'ensemble des produitsNotre futur manager H/FVous avez impérativement une expérience professionnelle significative au poste de manager dans un établissement haut de gamme, avec une capacité d'accueil de minimum 150 couverts par service. Vous parlez aisément anglais, vous avez une bonne culture générale et vous êtes doté d'un bon relationnel.N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature !Nous rejoindre c'est se donner la possibilité d'évoluer et de s'orienter vers un poste d'assistant de direction H/F.Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap.