Chef de Partie H/F - Extracadabra
- Paris 8e - 75
- Indépendant
- Extracadabra
Les missions du poste
Vous avez pour rôle le service du PDJ, la cuisson des oeufs et le nettoyage Et le service du midi avant relais avec l'équipe du soir Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :- Mise en place du service et gestion des mises en place.- Réaliser les plats- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène