Cuisinier Traiteur en Boulangerie H/F - Kathy et Carlos Marques

La Maison Marques, entreprise familiale avec plusieurs boulangeries en Ile de France recrute un Cuisinier traiteur/ une Cuisinière traiteuse pour une ouverture prochaine dans notre boulangerie située à Versailles.Le traiteur H/F doit avoir une expérience en cuisine afin de pouvoir préparer des sandwichs et des salades. Ce poste repose sur deux qualités principales qui sont la rigueur et être minutieux/minutieuse.Disponible les week endsVous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Poste à pourvoir rapidement.Missions principales:- Notions culinaires- Préparation des sandwichs et des salades dans son intégrité- Avoir la capacité de passer des commandes de matières premières- Respecter les règles d'hygiène et les normes de la maison Marques- Connaître les modes de conservation des produits frais- Savoir gérer les stocks avec rigueur et en toute autonomie- Connaître les différentes techniques culinaires/ cuissons/ remise en température/ transformation/ dressage- Savoir parler français afin de pouvoir échanger facilement avec les équipesCompétences requises:- Faire preuve de rigueur- Esprit d'équipe- Faire preuve d'initiative- Être ponctuel(le)- Être minutieux(se)- Être autonome

Experience: 6 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie