Cuisinier - Chef de Partie H/F - Mirasol

Missions principales :- Prendre en charge les réalisations culinaires de sa "partie" (garde-manger, entrées, cuissons, garnitures).- Assurer, à cet effet, préparation, cuisson, dressage des plats ainsi que l'approvisionnement de sa partie.-Travailler constamment à l'amélioration des préparations ainsi qu'à de nouvelles recettes.-Encadrer une équipe de commis de cuisine.

Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,#TDFE2026Qualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle