Commis de Bar - Serveur H/F - France Travail

La Comédie recrute Un(e) Commis de bar - Serveur(se) H/FNotre entreprise : La Comédie, restaurant situé à Saint-Denis, de La Réunion, est un espace gastronomique offrant une variété de produits locaux et de plats typiques de la cuisine régionale.Le Poste :Type de contrat : CDILieu de travail : Saint-DenisDurée hebdomadaire : 39 heuresPoste à pourvoir : Dès que possible- Vos missions :Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous serez chargé(e) de :- dresser les tables et les débarrasser,- accueillir et être au service de la clientèle : les installer, prendre leurs commandes, veiller à leur confort,- conseiller les clients dans les choix des boissons et faire la promotion des produits auprès des clients,- préparer et servir les boissons,- gérer les tâches quotidiennes du bar selon la législation relative à la consommation d'alcools, - participer à l'organisation des réceptions, cocktails, banquets, petit-déjeuner qui seront réservés,- respecter les fiches techniques et les ratios pour les boissons,- vérifier quotidiennement les équipements, le matériel et les produits spécifiques, assurer le bon fonctionnement et l'entretien de l'outil de travail,- mettre en place les produits et matériel en veillant à la bonne tenue de tous les espaces de bar et de stockage,- entretenir et nettoyer le bar et les équipements selon les règles d'hygiène et la règlementation en vigueur,- gérer les stocks : assurer le réapprovisionnement régulier des boissons et des fournitures nécessaires au bar, en tenant compte des niveaux de stock et en passant des commandes auprès des fournisseurs lorsque nécessaire,- faire l'inventaire des produits,- être responsable du contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons de marchandises journalières,- assurer la fonction de caissier,- gérer et développer les relations clients par un service irréprochable,- rendre compte des commentaires clients, retours fournisseurs et toutes autres informations relatives au bon fonctionnement du restaurant,- gérer les plaintes des clients le cas échéant en cherchant à résoudre les problèmes et garantir leur satisfaction,- veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR,- Profil : Titulaire d'un diplôme en restauration/tourisme et/ou hôtellerie avec une expérience réussie sur un poste similaire. Et si vous savez : - organiser son travail et gérer les priorités,- avoir un bon relationnel,- avoir un esprit volontaire et dynamique, sens de l'initiative, force de proposition- être disponible - polyvalent(e),- travailler en équipe,- adapter le rythme de votre activité à la variation des flux,- adapter votre comportement et le langage à la diversité des clients,- faire preuve de mémoire visuelle,- renvoyer par votre comportement et sa présentation générale une image positive et adaptée du restaurant et du métier,- vous adapter à l'environnement (écarts de température)- veiller à la bonne tenue de tous les espaces d'accueil et de restauration du site,- assurer le bon fonctionnement et l'entretien de l'outil de travail,- veiller au respect de la règlementation en vigueur des activités CHR,- assurer si nécessaire de caissier,Alors ce poste est fait pour vous ! Nous contacter :Vous êtes intéressé(e) par cette offre, contactez-nous dès à présent en envoyant votre CV et lettre de motivation à l'adresse mail suivante : ****@****.**Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.

Experience: 2 MoisCompétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salleQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociauxListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.