Responsable de Cafétéria H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.Nous recherchons un(e) Responsable de Cafétéria pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :Environnement : Groupe scolaire Nombre de couverts : 50 couverts le midiCe que l'on vous propose : CDI Intermittent 35H - contractuelDu lundi au vendredi : 7h15 - 16h0013e mois (à partir d'un an d'ancienneté)12 RTTProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :Gérer l'approvisionnement, la fabrication, la présentation et la distribution des produits Accueillir et assurer le service auprès des convivesGérer la vente et l'encaissement des produitsGérer l'affichage des produitsS'assurer de la propreté des espaces de vente et de productionRespecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type CAP - Bac Pro)Vous avez le sens du serviceVous êtes dynamique et rigoureux(se)Vous avez une expérience significative dans la restaurationLa connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout