Chef de Partie H/F - COMPASS GROUP

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe.Votre terrain de jeu :Environnement : Entreprise Siège social, NationalNombre de couverts : 1500 couverts le midiEquipe : 30 personnes composent l'équipeCe que l'on vous propose : CDI 35H - contractuelDu lundi au vendredi : 7h - 15h13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)11 RTTProgramme de formationsMutuelle entrepriseCSEMobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :Elaborer les préparations (Chaudes ou entrées chaudes)Optimiser et adapter l'organisation de la productionParticiper à l'approvisionnement et au stockage des denréesParticiper à l'inventaire fin de moisGarantir le respect du cahier des charges clientParticiper à l'accueil et au service des convives Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significativeVous maîtrisez les techniques de cuisineVous aimez le travail en équipeVous êtes dynamique Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous