Second de Cuisine H/F - Solcis Perpignan

L'Agence SOLCIS Perpignan recherche un second de Cuisine (H/F).Vous êtes passionné(e) par la cuisine méditerranéenne, les produits frais et le travail de qualité ? Rejoignez un établissement haut de gamme où authenticité, créativité et excellence sont au coeur de chaque assiette.Dates de mission : début août à début octobre Type de contrat : Saisonnier - 39h / semaine - service midi et soirTaux horaire : selon profilLieu : SAINT-CYPRIENMissions principales :- Assister le Chef dans l'organisation et la production culinaire.- Prendre le relais du Chef en son absence et accompagner l'équipe au quotidien (6 collaborateurs).- Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de l'établissement.- Élaborer une cuisine raffinée, mettant à l'honneur les produits frais, de saison et issus du circuit court.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l'organisation du service. Une belle opportunité de vivre une saison dans un cadre exceptionnel, au sein d'une brigade à taille humaine.Si vous vous reconnaissez, envoyez-nous votre CV et venez nous rencontrer en Agence, nous serions ravis de faire votre connaissance !

- Expérience de 3 ans minimum en cuisine, - Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.- Une première expérience en management est un atout, sans être indispensable.