Responsable Self Scolaire - Mairie de Velizy-Villacoublay H/F - Communes

La ville accueille 850 élèves en maternelle et 1300 élèves en élémentaire au sein de 8 groupes scolaires/écoles ainsi que 600 enfants dans les accueils de loisirs. La Commune a choisi l'externalisation des repas, livrés par un prestataire depuis une Unité Centrale de Production en liaison froide, les denrées sont réceptionnées quotidiennement sur l'office de restauration, les entrées, fromages et desserts sont préparés ou dressés sur place et le plat principal est remis à température pour le service.Le temps de restauration est un temps de pause pour les enfants, d'apprentissage et d'autonomie. L'équipe de restauration travaille en étroite collaboration avec les équipes périscolaires lors de la pause méridienne pour assurer au mieux ce moment.Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o078260715001776-responsable-self-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

- CAP dans le domaine de la restauration et formation à l'hygiène alimentaire- Expérience confirmée dans le domaine d'activité- Connaissances du fonctionnement d'un self scolaire- Maitrise de la réglementation en matière de sécurité sanitaire et sécurité au travail- Maitrise des règles et protocoles de nettoyage et désinfection - Aptitude au management et à la fédération des équipes- Bonne capacité d'adaptation face aux imprévus- Autonome, sens de l'organisation, de l'anticipation et sens du service public- Qualités relationnelles : écoute, concertation, négociation - Opérationnel sur la suite bureautique