73 Commis Chef H/F - JFR

# Commis Chef (H/F)Dans le cadre du développement de notre restaurant asiatique situé à Tignes, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine (H/F)** passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.Vous évoluerez au sein d'une cuisine moderne et dynamique, où la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et le travail en équipe sont essentiels.## Vos missions : * Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.* Réaliser les préparations préliminaires avant chaque service.* Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis.* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).* Effectuer et enregistrer les contrôles de température des chambres froides, congélateurs et denrées alimentaires.* Participer au nettoyage et au maintien de la propreté de la cuisine, du matériel et des espaces de travail.* Participer à la gestion des stocks et limiter le gaspillage alimentaire.* Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe afin d'assurer un service fluide, même en période de forte activité.## Profil recherché :* Expérience en cuisine souhaitée.* Passion pour la cuisine asiatique.* Organisation, rigueur et capacité à travailler sous pression.* Connaissance des règles d'hygiène alimentaire.* Esprit d'équipe, sérieux, motivation et autonomie.Ce que nous proposons : * 2 jours de repos par semaine.* Environnement de travail dynamique et convivial.* Poste situé à Tignes, au coeur des Alpes françaises.* Horaires : Services de midi et du soir selon planning

Experience: 6 MoisCompétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Ouvrier spécialiséSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.