Chef de Cuisine H/F - Soc Hotel Windsor

Petite structure de 20 à 30 couverts. Maitre Restaurateur, produits frais, légumes bio de saison. Notre chef étant en arrêt, nous sommes à la recherche d'un chef remplaçant, pour une durée de 1 mois minimum. Nous recherchons un(e)Chef de cuisine confirmé(e) pour nous rejoindre, aimant travailler les produits frais et proposant une cuisine semi gastronomique. Une expérience préalable dans un poste à responsabilités est nécessaire dans un restaurant similaire. Vous préférez travailler seule ou avec un commis, plutôt que d'animer une brigade.Responsabilités :- construire les menus- gérer les achats- assurer des plats savoureux et raffinésExigences :- Expérience préalable en tant que chef de cuisine ou second dans un bon établissementContrat saisonnier pour commencer. Travail du lundi au samedi, soir seulement, en 39H00Type d'emploi : Temps pleinAvantages :RTTFormation:CAP / BEP (Optionnel)Langue:Anglais (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

Experience: 1 An(s)Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.