Cuisinier - Cuisinière H/F - Orchidee

Vos missions principales :- Assurer la mise en place quotidienne et la préparation des postes chaud et froid (découpe, cuisson, dressage des assiettes).- Maîtrise des bases de la cuisine thaïlandaise traditionnelle (utilisation des herbes, épices et équilibre des saveurs).- Participer au contrôle de la qualité et à la réception des marchandises importées (lecture des étiquettes de produits thaïlandais requise pour la vérification et la traçabilité des stocks).- Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Conditions horaires :- Contrat à plein temps (35h)

Experience: 24 Mois - CONNAISSANCE CUISINE THAILANDAISECompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration de type rapide