Cuisinier H/F - Solo Italiano

Notre établissement situé dans une jolie commune touristique de Haute Saintonge, recherche un cuisinier,. Une adresse conviviale de 60 à 80 couverts jour, avec une saisonnalité de mai à octobre, mais avec 2 jours de repos par semaine.Vous assurez un service fluide et qualitatif, en collaboration et sous les ordres du chef en place, et du reste de l'équipe et êtes le garant des normes HACCP.Vous maîtrisez les classiques de la cuisine.Fermé le dimanche d'octobre à mai.

Experience: 24 MoisCompétences: Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.