Animateur de Réseau Restauration H/F - Asian Concept

ASIAN HOUSE, c'est une jeune enseigne de street food asiatique (sushis, woks, thaï.), déjà 10 restaurants et encore de nombreuses ouvertures à venir.Notre réseau grandit vite, très vite, et nous construisons actuellement la "colonne vertébrale" de la franchise : outils, process, supports, formation.Et c'est là que tu interviens : le poste est une création, avec un vrai rôle de bâtisseur-se.Ta mission : structurer, accompagner et faire grandir le réseauEn tant qu'Animateur-trice de Réseau, tu seras un élément clé du développement opérationnel, commercial et humain de l'enseigne.Tu participeras activement à créer, améliorer et déployer les outils qui feront grandir la franchise.Tes missions (riches, variées et évolutives)Développement & structuration du réseauParticiper à la création d'outils de pilotage (reporting, tableaux de bord, process, guides opérationnels.)Mettre en place et déployer les nouveaux outils auprès des franchisésIdentifier les besoins terrain et aider à construire les solutions adaptéesÊtre force de proposition sur l'organisation du réseauCommercial & PerformanceSuivre les indicateurs des restaurantsChallenger et accompagner les franchisés vers leurs objectifsProposer des plans d'action concrets et réalistesOptimiser la rentabilité & la qualité opérationnelleRH & RecrutementAccompagner les franchisés dans le recrutementParticiper à la sélection, l'intégration et la montée en compétences des équipesStructurer les outils RH du réseau (méthodes, fiches poste, plannings, supports)Formation & OuverturesOrganiser et animer les formations (produits, hygiène, process, vente.)Soutenir les ouvertures de nouveaux restaurants : installation, formation, procédures, mise en routeÊtre garant de la bonne transmission du savoir-faire ASIAN HOUSEHygiène, Qualité & SécuritéRéaliser les audits hygiène/service/qualitéSuivre les actions correctivesAssurer la conformité et l'application des standardsCommunication & Relation ClientSoutien aux actions localesSuivi des opérations mises en place par le siègeVeille à la cohérence de la marque en restaurantOpérations & GestionSuivi des stocks, inventaires, gestion des coûtsAmélioration continue des processRemontées terrain précises au siègeTon profilIndispensable :2 ans minimum d'expérience dans la restauration street food en tant que Manager d'un restaurant ou Animateur réseau (obligatoire)Expérience terrain (hygiène, gestion, management, service)Capacité à accompagner, former, motiverGrande adaptabilité : beaucoup d'outils sont encore à construire ou à déployerAisance commerciale + sens du résultatOrganisation, rigueur, autonomieEsprit startup : tu n'as pas peur de bâtir, tester, ajusterInfos pratiquesPoste basé à Vaulx-en-Velin (Lyon)Déplacements fréquentsVoiture de service + PC + téléphone fournisCDI - 39h - 5 jours/semaineRémunération 30.000€ bruts annuelsStatut Agent de maitriseAvancement rapide possible dans un réseau en pleine expansionType d'emploi : Temps plein, CDI

Experience: 2 An(s)Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaitéQualification: Agent de maîtriseSecteur d'activité: Location-bail de propriété intellectuelle et de produits similaires,à l'exception des oeuvres soumises à copyrightListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.